Polysorbate 20 hay Tween 20 là gì?

Polysorbate 20 (tên thương mại phổ biến bao gồm Scattics, Alkest TW 20 và Tween 20) là chất hoạt động bề mặt không ion loại polysorbate được hình thành bằng cách ethoxyl hóa sorbitan trước khi bổ sung axit lauric. Tính ổn định và tương đối không độc hại của nó cho phép nó được sử dụng như một chất tẩy rửa và chất nhũ hóa trong một số ứng dụng mỹ phẩm, khoa học và dược lý.

Như tên của nó, quá trình ethoxyl hóa để lại phân tử với 20 đơn vị lặp lại của polyethylene glycol; trong thực tế, chúng được phân phối trên 4 chuỗi khác nhau, dẫn đến một sản phẩm thương mại chứa nhiều loại hóa chất

Ứng dụng thực phẩm

Polysorbate 20 được sử dụng như một chất làm ướt trong thuốc nhỏ miệng có hương vị như Ice Drops, giúp mang lại cảm giác lan tỏa cho các thành phần khác như rượu SD và hương bạc hà.

Tổ chức Y tế Thế giới đã đề xuất giới hạn lượng ăn vào hàng ngày có thể chấp nhận được là 0–25 mg polyoxyethylene sorbitan ester cho mỗi kg trọng lượng cơ thể.

Ứng dụng kỹ thuật sinh học

Trong khoa học và kỹ thuật sinh học, polysorbate 20 có nhiều ứng dụng. Ví dụ, nó được sử dụng:

• Là chất rửa trong xét nghiệm miễn dịch, chẳng hạn như Western blots và ELISA. Nó giúp ngăn chặn liên kết kháng thể không đặc hiệu. Trong ứng dụng chính này, nó được hòa tan trong nước muối đệm Tris hoặc nước muối đệm phosphat ở độ pha loãng 0,05% đến 0,5% v / v. Các bộ đệm này được sử dụng để rửa giữa mỗi lần phản ứng miễn dịch, để loại bỏ các chất miễn dịch không liên kết, và cuối cùng để ủ các dung dịch thuốc kháng miễn dịch (kháng thể được đánh dấu) để giảm nền không đặc hiệu.
• Để bão hòa các vị trí liên kết trên bề mặt (nghĩa là để bao phủ các vi mẫu polystyrene, thường được kết hợp với các protein như BSA).
• Để ổn định protein, dung dịch dẫn xuất protein tinh khiết (PPD) được sử dụng trong xét nghiệm da để tìm tiếp xúc với bệnh lao
• Là chất hòa tan của protein màng
• Để ly giải tế bào động vật có vú, ở nồng độ 0,05% đến 0,5% v / v, thường kết hợp với các chất tẩy rửa, muối và phụ gia khác.

Ứng dụng dược phẩm

Polysorbate 20 được sử dụng như một tá dược trong các ứng dụng dược phẩm để ổn định nhũ tương và huyền phù.

Các ứng dụng công nghiệp và trong nước

Polysorbate 20 được sử dụng bởi các nhà viết thư để loại bỏ tem khỏi phong bì và loại bỏ các chất cặn bám trên tem mà không gây hại cho chính tem.

Polysorbate 20 cũng được sử dụng làm chất làm ướt trong ngành công nghiệp cao su

Polysorbate 20 đã được sử dụng như một chất định hướng hình dạng để tổng hợp các khối nano magnetit hình cầu