D-Sorbitol >97% (Chai 1KG, Duchefa, Cas 50-70-4)

Name: D-Sorbitol >97% (Chai 1KG, Duchefa, Cas 50-70-4)
Availability: OutOfStock

Được xếp hạng 0.0 5 sao

(đánh giá) Đã bán 0

950.000₫ Chưa VAT10%

Mã code: S0807
Mã CAS: 50-70-4
Quy cách: 1KG
Tên gọi khác: D-glucitol; D-Sorbitol; Sorbogem; Sorbo
Molecular weight C6H14O6 = 182.2
Assay > 97 %; Water < 1.0 %
Tan trong nước
Dạng bột
Bảo quản nhiệt độ phòng
Hãng Duchefa Hà Lan

Hết hàng

Mô tả

D-SORBITOL >97%

Sorbitol (/ ˈsɔːrbɪtɒl /), ít được biết đến là glucitol (/ ˈɡluːsɪtɒl /), là một loại rượu đường có vị ngọt mà cơ thể con người chuyển hóa chậm. Nó có thể thu được bằng cách khử glucose, làm thay đổi nhóm aldehyd chuyển đổi (−CHO) thành nhóm rượu chính (−C (OH) H2).

Hầu hết sorbitol được làm từ tinh bột khoai tây, nhưng nó cũng được tìm thấy trong tự nhiên, ví dụ như trong táo, lê, đào và mận khô. Nó được chuyển đổi thành fructose bởi sorbitol-6-phosphate 2-dehydrogenase.

Sorbitol là một đồng phân của mannitol, một loại rượu đường khác; cả hai chỉ khác nhau về định hướng của nhóm hydroxyl trên carbon 2. Mặc dù tương tự nhau, hai rượu đường có nguồn rất khác nhau trong tự nhiên, điểm nóng chảy và cách sử dụng. Nó có pKa là 13,14 +/-.