endo-1,4 β-Mannanase (Aspergillus niger)

endo-1,4 β-Mannanase (Aspergillus niger)

endo-1,4 β-Mannanase từ Aspergillus niger có độ tinh khiết cao, được dùng trong thí nghiệm, enzyme assay, chẩn đoán invitro….

Thông số sản phẩm

• Enzyme Activity: endo-1,4-β-Mannanase
• Số EC: 3.2.1.78
• CAZy Family: GH26
• CAS: 37288-54-3
• Tên khác: mannan endo-1,4-beta-mannosidase; 4-beta-D-mannan mannanohydrolase
• Nguồn: Aspergillus niger
• Khối lượng phân tử: 48,000
• Nồng độ: cung cấp ~ 600 U/mL
• Specificity: Random hydrolysis of (1,4)-β-D-mannosidic linkages in mannans, galactomannans and glucomannans.
• Specific Activity: ~ 50 U/mg (40oC, pH 4.0 on carob galactomannan)
• Định nghĩa đơn vị: Một Đơn vị hoạt độ mannanase được định nghĩa là lượng enzyme cần thiết để giải phóng một µmole đương lượng đường khử mannose mỗi phút từ carob galactomannan (10 mg / mL) trong dung dịch đệm natri axetat (100 mM), pH 4,0 ở 40oC.
• Nhiệt độ tối ưu: 60oC
• pH tối ưu: 3
• Ví dụ về ứng dụng: Các ứng dụng được thiết lập trong chẩn đoán và nghiên cứu trong các ngành công nghiệp thực phẩm và thức ăn chăn nuôi, carbohydrate, nhiên liệu sinh học và giấy