Sodium Hydrogen Carbonate, Certified AR for Analysis, meets analytical specification of Ph.Eur

Sodium Hydrogen Carbonate, Certified AR for Analysis, meets analytical specification of Ph.Eur

Sodium Hydrogen Carbonate hay natri bicacbonat (tên gọi phổ biến trong hóa học) là tên của muối công thức hóa học NaHCO3.

Sodium Hydrogen Carbonate được sử dụng rất rộng rãi trong thực phẩm, nó còn có nhiều tên gọi khác: bread soda, cooking soda, bicarbonate of soda

Trong ngôn ngữ giao tiếp thông thường, tên của nó được rút ngắn xuống còn natri bicarb, bicarb soda, hoặc chỉ đơn giản là bicarb. Trong ngành thực phẩm còn được biết đến với tên baking soda.

Dù soda là tên thông thường của các muối natri cacbonat Na2CO3 cũng như natri bicacbonat NaHCO3, nhưng thực tế thường gọi natri bicacbonat là baking soda, còn natri cacbonat là soda.