Vì sao sử dụng cồn 70 cho khử trùng phòng thí nghiệm

Vì sao chúng ta sử dụng cồn 70 độ (ethanol 70o) cho khử trùng phòng thí nghiệm? Hầu hết các phòng thí nghiệm từ nuôi cấy mô, vi sinh, sinh học phân tử… đều sử dụng cồn 70 để khử trùng các dụng cụ, bề mặt làm việc.

Có rất nhiều loại chất tẩy rửa để vệ sinh, khử trùng cho phòng thí nghiệm như bleach, methanol, isopropyl alcohol. Nhưng Ethanol là an toàn nhất trong số chúng, ethanol là loại rượu thực phẩm, uống được, được sử dụng phổ biến trong ngành công nghiệp nước giải khát.

Vì sao cồn phải pha khoảng 70% mới sử dụng hiệu quả nhất?

Có hai loại thường có sẵn trong công nghiệp, 70% và 95% – còn được gọi là 140 proof và 190 proof. Có Ethanol 100% nhưng khó kiếm hơn và chỉ được sử dụng cho các mục đích khoa học nhất định. Loại 70% rất dễ kiếm, có thể tìm thấy ở các quầy thuốc tây, hoặc cửa hàng hóa chất thiết bị thí nghiệm.

Hàng loạt thí nghiệm về nồng độ cồn bao nhiêu thì hiệu quả. Ở mức 100% (cồn absolute), protein nằm trong thành tế bào bào vi khuẩn sẽ đông tụ. Cồn sẽ không thâm nhập vào bên trong được. Cơ chế phòng thủ đó bảo vệ vi khuẩn, giúp chúng sống sót. Vi cồn bị rửa trôi, nhiều khả năng vi khuẩn sẽ sống lại.

Trong cùng một nghiên cứu, khi sửu dụng ethanol 70% lên một sinh vật đơn bào, ethanol cũng làm cho protein của nó đông lại, nhưng điều này xảy ra với tốc độ chậm hơn nhiều. Điều này thực sự cho phép etanol xâm nhập vào toàn bộ tế bào trước khi nó có cơ hội để ngăn chặn sự đông tụ của nó. Toàn bộ tế bào sau đó bị đông lại, làm cho tế bào chết.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *